Üniversitemiz bünyesinde faaliyet gösteren Gastronomi ve Mutfak Sanatları Topluluğumuzun düzenlediği Gastronomi sohbetlerinde 'Profesyonel Mutfaklarda Pastacılık' konulu söyleşi gerçekleştirildi. Çevrim içi ortamda gerçekleştirilen söyleşinin konuğu Pastacılık Eğitmeni Elif ÇÜMEN'di.

Fakültemiz Dekanı Prof.Dr.Recep GÜNEŞ, Dekan Yardımcısı Dr.Öğr.Üyesi Zehra BULUT ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç.Dr.Yener OĞAN'ın konuşmacı olarak katkı sağladığı etkinliğin Moderatörlüğü Dr.Sümeyye ÖZDEMİR tarafından gerçekleştirildi.

Söyleşi kapsamında Pastacılığa Giriş, Pastane Ürünleri ve Profesyonel Pastacılıkta Hazırlama,Saklama ve Pişirme Teknikleri konuşularak soru-cevap bölümüne yer verildi.Güncel konuların da konuşulduğu söyleşide pastacılık,meslek,kariyer ve sektörel anlamda bilgilendirici ve yararlı bir etkinlik gerçekleştirildi.Toplumsal katkı sağlandı.

Etkinliğe katılım sağlayan öğrencilerimize ve etkinliğin düzenlenmesinde emeği olan topluluk üyelerimize teşekkür ederiz.