11 Aralık 2025 tarihinde Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mutfak Atölyesinde öğrencilerimizin eğitim-öğretimi kapsamında düzenlenen "İleri Düzey Mutfak Uygulamaları" etkinliği bölüm hocalarımızdan Öğr.Gör. Zeynep Ece ALTUNTAŞ’ın koordinatörlüğünde, Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Öğr.Gör. Servet Kazım GÜNEY eşliğinde GMS407- Yiyecek İçecek Sektör Uygulamaları ve GMS305- Pastane Ürünleri-I dersleri kapsamında gerçekleştirildi.

Etkinlik kapsamında öğrencilerimiz; ileri düzey mutfak uygulamaları, profesyonel mutfak süreçleri ve sektörel işleyişe ilişkin bilgi ve becerilerini geliştirme imkânı bulmuş, teorik kazanımlarını uygulama temelli çalışmalarla pekiştirmiştir. Bu verimli etkinliğin gerçekleştirilmesine katkı sunan Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Servet Kazım GÜNEY’e değerli bilgi ve deneyim paylaşımlarından dolayı teşekkür ederiz.