Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi’nin ev sahipliğinde, 38. Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen 13. Ahi Sofrası Yöresel Yemek Yarışması’nda Artvin Çoruh Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim üyesi Zehra BULUT koordinatörlüğünde  4. sınıf öğrencilerinden Miraç ŞAHİN, Yusuf ARSLAN ve Miran USAL birincilik ödülünü kazanmıştır.

Yarışmada gösterdikleri üstün başarılarından dolayı öğrenci arkadaşlarımızı ve onlara her türlü desteği sunan Dr. Öğr. Üyesi Zehra BULUT'u tebrik eder, ev sahiplikleri ve misafirperverliklerinden ötürü Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi'ne teşekkürlerimizi sunarız.
 
Yarışmada koordinatör olarak görev alan Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yener OĞAN, bu tür etkinliklerin yerel mutfak kültürünü görünür kılmada ve Türk mutfağına kazandırmada önemli bir rol oynadığını ifade etmiştir.

38.Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında “Üniversiteli Şeflerden Kırşehir Yöresel Lezzetleri” teması çerçevesinde Türkiye’nin yedi farklı bölgesinde yer alan üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü lisans öğrencilerini ve akademisyenlerini 25 Eylül 2025 Perşembe günü saat 14.00’de Cacabey meydanında ağırlandı. Kırşehir’in yöresel yemekleri temasına uygun olarak düzenlenen etkinlikte katılımcılar ana yemek kategorisinde coğrafi işaretli ürünler ve Ahilik anlayışını tabaklarına yansıttı.
 
Kırşehir Valiliği himayesinde Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi tarafından düzenlenen üniversiteler arası yemek yarışmasına Afyon Kocatepe Üniveristesi, Artvin Çoruh Üniversitesi, Bitlis Eren Üniversitesi, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Gaziantep Üniversitesi, Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi ve Selçuk Üniversitesi olmak üzere toplam 28 katımcı katıldı. 

Katılımcılar Kırşehir yöresinin coğrafi işaretli ürünlerinden Kırşehir Çirleme yemeği ve Ahilik helvasının yanı sıra Pancar Çırpması, Ayva dolması, Ahilik yolu olmak üzere birbirinden lezzetli ürünler hazırladı. 

Bu lezzet şölenine katkılarından dolayı Kırşehir Valiliğine, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesine, İl Ticaret Müdürlüğüne, TOKİ Mesleki Teknik ve Anadolu Lisesine, yarışmaya katılan öğrenciler ve akademisyenlerine teşekkür ederiz.