Mutfağımızda Sokak Lezzetleri

14 Mayıs 2024, Salı 3524

Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2. Sınıf öğrencilerimizden dönemin son uygulama dersinde Sokak Lezzetleri. Dr. Öğr. Üyesi Yener Oğan tarafından yürütülen Mutfak Uygulamaları II dersi kapsamında Türk ve dünya mutfaklarına ait birbirinden farklı sokak lezzetlerine yer verildi. Bu sayede sokak lezzetlerinin önemine değinilerek gastronomi turizmindeki önemine dikkat çekildi.