Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3.Sınıf Öğrencilerimiz Mutfak Uygulamaları-III dersi kapsamında "Türkiye'nin Yedi Bölgesinden Yedi Farklı Menü" temalı ürünlerinden tadım menüsü oluşturdular. Doç.Dr.Yener OĞAN tarafından yürütülen derste gerçekleştirilen uygulamada  çorba, ana yemek ve tatlı olmak üzere menü kalemlerinde yer alan temel ürünler takım çalışması halinde hazırlanarak yöresel mutfaklara ait Türk mutfağının zenginlikleri ortaya çıkarıldı.
Bölüm Başkanı Doç.Dr.Yener OĞAN Türk Mutfağı ve Uygulama Atölyesi hakkında düşüncelerini dile getirdikten sonra öğrencilerimizden Semanur SAVAŞ,Nazar ÇAKIR ve Miran Ünsal hazırladıkları ürünler hakkında yerel basına bilgilendirme yapıp geleceğe yönelik amaçlarını ifade ettiler.

Dersimize katılım sağlayarak bizleri onurlandıran Rektörümüz Prof. Dr. Mustafa Sıtkı BİLGİN,Türkiye’nin en modern ve en büyük mutfaklarından birine sahip olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün gerek bölge gerekse de Türk Gastronomisine önemli katkılar sağlayacağı ve öğrencilerimizin kariyerlerine yönelik konuşma gerçekleştirdi. Ardından Rektörümüz Prof. Dr. Mustafa Sıtkı BİLGİN, Genel Sekreterimiz Doç. Dr. Muhammed ARDIÇ ve Bölüm Başkanımız Doç. Dr. Yener OĞAN, Turizm ve Otel İşlermeciliği ve Aşçılık Bölümü Akademisyenlerinden Doç. Dr. Ceyhun AKYOL ve Öğr. Gör. Ali Murat KESEMEN tarafından tadım yapıldı.