Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu bünyesinde 2021-2022 eğitim öğretim yılından itibaren faaliyetlerini sürdüren Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümümüz ve öğrencileri çok yakında uygulama atölyesine kavuşuyor.

Üniversitemiz rektörü Sayın Prof. Dr. Mustafa Sıtkı Bilgin’in destekleriyle, uygulama atölyemizin 2021 yılında projesi oluşturuldu ve dört etapta tamamlanması planlandı. Yüksekokulu birimimizin bulunduğu Seyitler Yerleşkesi Sosyal Tesis Binasında yer alan uygulama atölyemizin birinci etabında ada mutfak grubu, evyeli tezgahlar ve davlumbazlar konumlandırıldı. İkinci etap kapsamında su, elektrik, havalandırma, aydınlatma, gaz vb. yapım işlerine geçildi. Üçüncü ve dördüncü etapta ise atölyemizin ihtiyaç duyduğu ekipman ve set üstü araç-gereç alımları tamamlanmaktadır.

Uygulama atölyemizde son olarak yerleşim, temizlik ve diğer işlemlerin tamamlanmasının ardından 2022-2023 bahar yarıyılında açılışı gerçekleştirmesi planlamaktadır.  

Bu süreçte emeği ve katkısı olan herkese teşekkür ederiz.